Pariisi-juttude vahele ka üks kiire roog Itaaliast – spaghetti alla Puttanesca ehk spagetid lõbunaiste moodi.
Millest selline nimi tuleb, on ebaselge, pakutud on erinevaid variante.
Üks võimalus on Read the rest of this entry »
Popularity: 38% [?]
Mulle meeldib hautisi teha. Just selliseid liha ja köögivilja hautisi.
Nende võlu on selles, et üsna palju saab koostisega improviseerida, mis võimaldab kasutada igasugu asju, mida külmkappi jäänud.
Ka meeldib mulle mõnus maitsete segunemine, see, et liha läheb hoolimata tükist üsna kindlalt pehmeks ning pole kuivuse probleemi. Näiteks olen viimasel ajal paar korda Read the rest of this entry »
Popularity: 26% [?]
Tegin eile esimest korda täidetud paprikaid, aga tulemus… ütleme nii, et täitsa söödav oli, otseselt nuriseda ei oska, aga maitse oleks küll võinud huvitavam olla.
Kuna täidetud paprikat tehakse Eesti kodudes minu teada üsna tihti, siis kindlasti on inimestel omad nipid, mida täidisesse panna ja kuidas neid kõige maitsvamalt teha saab.
Äkki raatsite oma kogemusi-nippe jagada?
Allpool minu katsetusest lähemalt Read the rest of this entry »
Popularity: 26% [?]
Tuli isu lambaliha järele. See on selline isu, mis ikka aeg-ajalt peale tuleb ja siis ei aita muu, kui sellele isule järele anda.
Nagu iga toit, algab ka lambategu heast toorainest. Seekord sai hangitud Keskturult lamba abatükk ja see liha oli korralik küll. Samas ei ole iga lihamüüja valik seal sugugi eeskujulik.
Lammast meeldib mulle süüa kahte moodi – Read the rest of this entry »
Popularity: 16% [?]
Kuna mul on puhkus ja aega argipäeviti aeganõudvamate toitudega katsetada, siis võtsin õhtusöögiks proovida Mehhikost pärit roa nimega Chili con carne, mis on ülipopulaarne ka USA lõunaosariikides. Nimi on mugandus hispaaniakeelsest nimest chile con carne, mis tähendab “tšilli koos lihaga”.
Read the rest of this entry »
Popularity: 17% [?]
