Ma nii armastan suvealgust, kui järjest hakkab valmima värske kraam – rabarber, maasikas, kartul, hernes, porgand, ürdid -, nii et on põhjust sammud turule seada. Turg inspireerib! Ühestki “hästivarustatud” poest ei leia iial sellist sortimenti, valikut ja hinda kui turult! Ka halva muusikatausta puudumine ja värske õhu olemasolu on vaid plussiks. Kindel see, et suviti saab minust turusõltlane! Ja tassin sealt enamasti ära rohkem köögivilja, kui korraga ära jaksaks tarvitada… Samas teeb see ka leidlikuks.

Hiljuti ostsin turult Read the rest of this entry »

Popularity: 65% [?]

Ehk siis minu pohlahullus kestab ikka veel. Selle tulemusel olen ma genereerinud ühe mõnusa ja mahlase pohlakeeksi retsepti. Tegelikult ma ei ole eriline keeksisõber, sest tavaliselt kipuvad keeksid pisut kuivad ja vaimuvaesed olema, kuid see keeks ei kannata kummagi häda all. Esiteks on temas piisavalt niiskust, teiseks domineerivad selles kergelt vürtsikas mekk ja mõnusalt hapukad pohlad, mida on nii palju, et Read the rest of this entry »

Popularity: 68% [?]

Meie köögis on alanud jõuluajajärk. Eeskätt tähendab see seda, et minul on käsil “pohlaperiood”. Pole seda mõnusat hapukat marja varem avastanud – seni ainult moosi kujul ja verivorsti või saia peal. Aga nüüd peab mu pere kogu pohlasümfoonia minuga koos läbi tegema

Esmalt katsetasin oma toorjuustukooki vaarikate asemel pohladega Read the rest of this entry »

Popularity: 54% [?]

Isadepäev eeldab vähemasti üht korralikku kooki, loomulikult isetehtut. Kui laps on koogiküpsetamiseks veel liiga väike, peab ema appi minema. Tahtsin teha midagi sellist, mida varem pole teinud, et oleks uudsuse võlu, silmas pidades ka koogisaaja maitse-eelistusi.

Me kumbki ei armasta läägelt magusaid kooke, seega toorjuustukook tundus olevat hea valik. Siiski tuleb seda kooki tegema asudes võtta arvesse, et Read the rest of this entry »

Popularity: 100% [?]