Pariisis, Marais’ linnaosas on “Le loir dans la théière”-nimeline kohvik (umbkaudses tõlkes “orav teepotis”).
Sattusime täiesti juhuslikult mööda minema ja otsustasime lõunaampsu võtta, aga leidsime oma Pariisi külastuse kõige toredama söögikoha. Tema toredus ei olnud eelkõige silmapaistvas toidus (toit oli hea, ärge mõistke mind valesti), vaid meeleolus, sisekujunduses, teeninduses.

Koht oli täis kleebitud igasugu näituste plakateid, ühes seinas ilutses Read the rest of this entry »

Popularity: 18% [?]

Mainin hetkel vaid ära, et leidsin Pariisi raamatupoest huvitava teose Michael Pollani “The Omnivore’s Dilemma: A Natural History of Four Meals”
Lugeda pole veel jõudnud, aga ootused on kõrged.

Muljeid on veel mitmeid, peagi kirjutame lähemalt, mida nägime ja maitsesime, hetkel on ajapuudus

Popularity: 13% [?]

Nädala pärast oleme juba Pariisis.

Et meie ninaesine ei piirduks seal prantsuse kartulitega , siis ehk kogenud ränduritel-toidunautlejatel on meile tarkust kaasa jagada?
Kus süüa, mida süüa, mida peaks kaasa ostma, millest kaarega eemale hoida?
On lubatud jagada ka vihjeid orienteeruvate hindade kohta.

Omapoolseks vihjeks niipalju, et Michelini tärnidega restoranid jätame seekord vahele

Üks põhjalik nimistu on David Lebovitzi blogis, aga tahaks kuulda ka eestlaste arvamusi.

Popularity: 13% [?]

Ma armastan suvelõpuaega. Päike heidab veel kuldset valgust, ent südasuve kuumus on juba raugenud ja õhk on pisut karge ning õunalõhnast magus. Jaki peab juba peale panema, ent kindaid veel vaja ei ole. Mõnusalt rauge aeg, mil mõnus, kohvikruus käes, terrassil istudes küpset aeda imetleda. Ploomid on saavutanud oma mesise küpsuse ja jahedad õunad lausa kutsuvad end puu alt noppima. Moosikeetja pole ma kunagi olnud, seega on just paras aeg otsida välja oma aegade jooksul kõrvale pandud parimad õuna- ja ploomikoogiretseptid. Sel õuna-ploomiajal on hea koogiretsept nagu väärt börsivihje, mille eest tänulik olla. Kui kusagil maitsvat kooki saan, küsin ikka retsepti ka.

Viimase nädala jooksul olen teinud katsetusi prantslaste koogiklassiku, Tarte Tatini ehk Read the rest of this entry »

Popularity: 32% [?]

Kui igasuvine kohustuslik kukeseenekaste on mõned korrad juba ära tehtud ja koorene kukeseenepasta on ka taas järele proovitud, on aeg küpsetada prantsusepärast lahtist kukeseenepirukat, ehk nagu prantslased ise ütlevad, quiche‘i. Quiche on äärmiselt võluv küpsetis, millesse ülearu palju erinevaid täidiseid ei laota (nagu tegelikult ka õigesse pizzasse). Quiche on ka mõnus asi külalistele pakkumiseks, sest Read the rest of this entry »

Popularity: 15% [?]

Külastasime perega eile paljuräägitud Tigu kohvikut. Tegemist on Vilmsi-Gonsiori nurgapealse puumaja keldris asuva pisikese kohvik-vinoteegiga.

Esmamulje - Tallinnas on valdav, et uute söögikohtade puhul pannakse tohutu aur ja raha ultrapeene trendikujunduse peale ja siis Read the rest of this entry »

Popularity: 13% [?]