Pean häbiga tunnistama, et avastasin alles hiljuti, et juba mõnda aega on eesti keelde tõlgitud üks suurepärane raamat – soome kulinaariaguru Jussi Talvi kirjutet “Gastronoomia ajalugu” (originaalis “Gastronomian historia”)

See pole kiire kasu nimel ruttu kirjutatud ja produtseeritud värvipildiraamat nagu Read the rest of this entry »

Popularity: 9% [?]

Kokaraamatuid on raamatupoodides lademes, prevaleerivad raamatud märkega “100 rooga”. Mul ei ole mitte midagi “100 rooga” sarja vastu, on meilgi mõni selline raamat ja halba sõna öelda ei saa, tõsiselt tehtud, üsna ühtlase tasemega ja praktilised raamatud. Aga Anni Arro kirjutatud “Sepamaa talu köök” on hoopis midagi muud. Read the rest of this entry »

Popularity: 11% [?]