Taaskord üks päris lihtne ja veidi teistmoodi retsept, pärit BBC Good Foodist.
Teistsuguseks teeb toidu kuskuss (couscous originaalis), mida meil poodides üsna laialt saada, aga eriti palju minu meelest ei tarbita.

Meil on poes saadaval durumnisujahust eelkeedetud kuskuss, mille valmistamine on lihtne ja ülikiire.

Koostisosad:

• 250g kuskussi
• 1 sibul
• 400g broileri kintsuliha (mulle meeldib kintsuliha rohkem kui originaalis öeldud filee)
• ca 80g kooritud* mandleid
• 1 spl. karripastat
• 4-5 kuivatatud ploomi (originaalis on aprikoosid)
• koriandrit
• veidi oliiviõli
• 3 spl. võid

Kõigepealt valmistad Read the rest of this entry »

Popularity: 31% [?]

Meil olid juba tükk aega köögikapis rotid. Üsna vaikselt omaette, ruumi väga ei võtnud.
Mõtlesime, et kuhu see kõlbab, rotid niimoodi tükk aega lihtsalt kapis, peaks midagi ette võtma.

Mis seal ikka, otsustasime ära süüa. Tuhlasin tükk aega netis ringi, et mismoodi neid süüakse, otsustasin ühe India retsepti kasuks.

Read the rest of this entry »

Popularity: 26% [?]

Kõigepealt, mis on mis.
Karripasta on tšillipipra baasil tehtud kreemjas pasta, kuhu pannakse ka küüslauku, sibulat ja erinevaid vürtse. Karripastasid on erinevat värvi, see sõltub kasutatud tšillipipra värvist.

Karripasta on Aasia köögi lahutamatu osa, Read the rest of this entry »

Popularity: 17% [?]