Meie köögis on alanud jõuluajajärk. Eeskätt tähendab see seda, et minul on käsil “pohlaperiood”. Pole seda mõnusat hapukat marja varem avastanud – seni ainult moosi kujul ja verivorsti või saia peal. Aga nüüd peab mu pere kogu pohlasümfoonia minuga koos läbi tegema 
Esmalt katsetasin oma toorjuustukooki vaarikate asemel pohladega Read the rest of this entry »
Popularity: 54% [?]
Mulle meeldib, kui inimesed räägivad ka köögis oma emakeeles, mitte ei kasutaks udupeeneid võõrapäraseid nimetusi, sest eestipärane oleks liiga lihtne ja paljastaks asja olemuse. Eesti keele patrioodina eelistan ma leida omakeelseid vasteid ka juba vohavatele võõrapärastele nimetustele. Niisiis nimetasin ma juba aastaid tagasi muffinid “muhvikesteks” – on piisavalt sarnane originaalile, ent kõlab eesti keeles armsalt ehk koogikeste vääriliselt. Kuigi keeles on olemas ka sõna “keeksike”, pole see paraku kasutust leidnud ja “muhvike” meeldib ka mulle rohkem.
Muhvikesed on hea tee- või kohvikõrvane, mida Read the rest of this entry »
Popularity: 37% [?]
