Mulle meeldib hautisi teha. Just selliseid liha ja köögivilja hautisi.

Nende võlu on selles, et üsna palju saab koostisega improviseerida, mis võimaldab kasutada igasugu asju, mida külmkappi jäänud.

Ka meeldib mulle mõnus maitsete segunemine, see, et liha läheb hoolimata tükist üsna kindlalt pehmeks ning pole kuivuse probleemi. Näiteks olen viimasel ajal paar korda Read the rest of this entry »

Popularity: 26% [?]

Seekord toiduklassikust, mis on Eestis muundunud täiesti äratundmatuks.

Pärast 2005. aasta Ungari reisi vaatan ma alati võõrastavalt meil guljaši nime all pakutavat toitu. Originaaliga on seal pistmist niipalju, et Read the rest of this entry »

Popularity: 22% [?]

Kuna mul on puhkus ja aega argipäeviti aeganõudvamate toitudega katsetada, siis võtsin õhtusöögiks proovida Mehhikost pärit roa nimega Chili con carne, mis on ülipopulaarne ka USA lõunaosariikides. Nimi on mugandus hispaaniakeelsest nimest chile con carne, mis tähendab “tšilli koos lihaga”.
Read the rest of this entry »

Popularity: 17% [?]