Üks asi, mida ma suveperioodil turul käies ikka sageli ostan, on kabatšokk. Vahel praen niisama kabatšokiviile, aga lemmiktoit sellest mõnusast köögiviljast on kabatšoki-hakklihavorm. Tegemist on minu vanaema legendaarse retseptiga. See on hämmastav, kui kaunis kooskõla Read the rest of this entry »

Popularity: 71% [?]

Tegin eile esimest korda täidetud paprikaid, aga tulemus… ütleme nii, et täitsa söödav oli, otseselt nuriseda ei oska, aga maitse oleks küll võinud huvitavam olla.

Kuna täidetud paprikat tehakse Eesti kodudes minu teada üsna tihti, siis kindlasti on inimestel omad nipid, mida täidisesse panna ja kuidas neid kõige maitsvamalt teha saab.
Äkki raatsite oma kogemusi-nippe jagada?

Allpool minu katsetusest lähemalt Read the rest of this entry »

Popularity: 26% [?]

Kuna mul on puhkus ja aega argipäeviti aeganõudvamate toitudega katsetada, siis võtsin õhtusöögiks proovida Mehhikost pärit roa nimega Chili con carne, mis on ülipopulaarne ka USA lõunaosariikides. Nimi on mugandus hispaaniakeelsest nimest chile con carne, mis tähendab “tšilli koos lihaga”.
Read the rest of this entry »

Popularity: 17% [?]