Kui käisime Põhjaka mõisas söömas (sellest kirjutame eraldi), siis andis kokk Ott meile prooviks kaasa karbiga kohalikke talumune, pidid olema kollaseimad kanamunad, mis ta eales näinud on.
Ja tõesti, see on suisa ebaloomulik, kui kollased need munad on!
Tegin väikese omleti neist – vaadake ise värvi! Ehe näide, milline vahe võib olla masstoodangul ja isekasvatatul.
Popularity: 17% [?]
Nõus. Me oleme suvi otsa ühest Raplamaa talust mune toonud ja need on kollaseimaist kollaseimad. Mulle tundub, et kohe tükk maad kollasemad, kui Sinu omletimunad;) Aga “meie kanad” pole tavalised valged, vaid kirjud kanad – võib-olla lisab see värvi (olen blogis nendest kanadest kirjutanud ka). Kui neid päristalumune saada pole, siis lähevad meil kaubaks vaid Kikerikii munad, mis hetkel on ainsad jaekaubanduses saadaolevad vabapidamisel olevate kanade munad. Kõik muud tervise-, talu- jms munad on kahjuks puurikanade omad.. Müüakse Herne ja Mulla tn ökopoodides ning Stockis.
Samuti nõus.
Kui ma sel suvel ämma antud maamunad kohupiimakoogi jaoks katki lõin, siis tugev kollakas – oranz värv oli tõeline üllatus. Kahvatute poemunadega võrrelda oleks kohatu. Kook sai rõõmsalt päikseline ja usun, et häid vitamiine jagus sellesse kooki tublisti.
Oh, ma ei oskaks kodumunadeta süüa teha:) Suvised munad on nii õnnelikud, et on lahti kloppides kollasemad kui poemunade rebud!
Eelmisel aastal saatsin Oma Maitsesse laimikreemikorvide retsepti. Kui pilti ajakirjas nägin, ei saanudki kohe aru, et minu retsept…kreem nägi tükk maad kahvatum välja. Jah, testtiimil ei olnud vanaema juurest toodud mune…
