Sopranode suhe köögiga on mulle alati huvi pakkunud, tegemist on ikkagi itaallastega, kellele toit on midagi enamat kui lihtsalt nälja peletamine. Kõik need pidevad pühapäevased suguvõsa söömaajad, episoodid Vesuvio restoranis jne jne.
Eriti on mulle meelde jäänud mulle Sopranode osa, kus Artie lasi vihas maha Read the rest of this entry »
Popularity: 14% [?]
Hispaania köök ei ole minu silmis nii särav kui näiteks itaalia, kuid mõned pärlid on ka hispaanlastel meile pakkuda, näiteks tapas, gazpacho ja paella.
Kui tapaste alla käivad põhimõtteliselt kõik kerged ampsud, mida hispaanlased teevad, olles nii vaid veinikõrvase üldnimetuseks, siis paella on juba natuke konkreetsem roog. Selle kindlateks komponentideks on Read the rest of this entry »
Popularity: 17% [?]
Kõigepealt, mis on mis. 
Karripasta on tšillipipra baasil tehtud kreemjas pasta, kuhu pannakse ka küüslauku, sibulat ja erinevaid vürtse. Karripastasid on erinevat värvi, see sõltub kasutatud tšillipipra värvist.
Karripasta on Aasia köögi lahutamatu osa, Read the rest of this entry »
Popularity: 17% [?]
Taas kord on luubi all kuulus ““ROBERT RODRIGUEZ Ten Minute Cooking School”, seekord õpetab mees tegema Sin City hommikusöögitacosid, mida ta Read the rest of this entry »
Popularity: 7% [?]
“Talvekuud olid mägedes pikad ja külmad. Ometi Guiliano bande aina kasvas. Öösiti vilkusid Cammarata aheliku nõlvadel ja orgudes kümned lõkketuled. Mehed kasutasid tulevalgust püsside puhastamiseks, rõivaste paikamiseks, pesu pesemiseks lähedalt mööda jooksvas mägiojas.
Ühise õhtusöögi valmistamine põhjustas mõnikord vaidlusi. Igal Sitsiilia külal oli angerjate ja kalmaaride tarvis erinev retsept ja oma arusaamine sellest, missuguseid ürte peaks eemale hoidma tomatikastmest. Lahkarvamusi tekitas ka küsimus, kas vorste peab praadima või mitte.
Noa ja kõrilõikamise poole kalduvad mehed armastasid pesu pesta, inimröövide harrastajad eelistasid kokaametit.”
Mario Puzo “Sitsiillane”
Popularity: 7% [?]
Olles vahepeal harrastanud erinevaid riisitoite ja grillimist, tuli peale vastupandamatu soov
teha pastat.
Läbi aegade ongi pasta olnud kõige sagedasem toit, mida me teeme.
Ma mäletan ühte seika, kui me Meriliniga 2000. aasta suvel Itaaliasse hääletasime.
Read the rest of this entry »
Popularity: 22% [?]
